江苏勾魂面收费多少钱？一碗勾魂面包含哪些？

要做出正宗的勾魂面，和面是关键。首先取优质面粉和凉水，比例大概是2比1。在水里加少许盐，调出淡淡咸味后慢慢倒入面粉中，揉成软硬一致的面团。记得要使劲揉透，确保里面没有干面粉也没有积水。揉好后擀成块状，切成条，抹上植物油盖好，在常温下行面半小时，这样拉出来的面条才筋道。