绞肉机和合面机的操作规程是什么？

绞肉过程中若发现机器声音异常或运转不稳，应立即切断电源并停机检查。若出现漏电、打火等电气故障，必须马上断电，并联系专业电工进行维修，绝对禁止非专业人员私自拆机修理。