绞肉机和合面机的操作规程是什么？
南风以北吹到南 若因搅拌不均或误入脏物需要人工干预，必须先切断电源，待机器完全停止运转后，才能伸手进去清理或调整。搅拌工作结束后，先关闭电源，停机后再取出制作好的面团。
南风以北吹到南 评论 (3)
这操作规范写得太保守了，绞肉机那转速和力道，手刚伸进去估计就废了。虽然“断电停机”是铁律，但最好还是配个长柄专用铲子，别真拿手去掏，毕竟安全第一。
这点太关键了，很多人为了省事不拔插头就伸手，极其危险，血淋淋的教训太多了，务必养成断电再动的肌肉记忆。
安全确实是第一位的。很多人图省事，机器还没停稳就伸手去掏，或者边开边清理，这太危险了。必须强调断电停机后再操作，这是保命的规矩，不能抱有侥幸心理。