饺子皮的做法和面配比是多少?

当面絮成团后,开始用力揉面,让絮状物粘结。如果粘手可撒干粉,如果太散则手沾水继续揉,直到表面光滑,盖上盖子醒面半小时。

评论 (1)

醒面半小时太短了吧,最好能醒久一点,面团会更劲道。