机器拉面的和面配方是什么？

接下来是将液体与粉类结合。把溶解了盐和筋力源F的温水倒入之前混合好的面粉中，开始搅拌。搅拌的目的是让所有面粉吸水形成絮状，这是和面的关键阶段。不要一开始就追求光滑，形成均匀的面絮即可。