鸡汤刀削面的配方是什么

除了基础的西红柿卤，刀削面也可搭配肉卤。主要食材包括熟五花肉片200克、鸡蛋500克，辅料有黄花菜、木耳、鲜腐皮、冬笋、虾米等。先将干货泡发洗净，肉片切好，锅中加骨头汤烧开，放入所有原料调味，用水淀粉勾芡，最后淋入打散的鸡蛋液和香油即成。