Johan Paris面包的配方是什么？

室温26度环境下，面团需要发酵40分钟左右至两倍大。取出后分成两份，轻轻整圆松弛15分钟。擀成长方形面片后均匀铺满烤好的坚果和果干，从上向下卷起时要尽量卷紧实，接口处可以抹水帮助粘合，确保馅料不会漏出。