Johan Paris面包的配方是什么？

处理坚果时要注意，生核桃和花生需要放入烤箱170度热风模式烤10分钟，这样能激发出香气。面团材料除了黄油和盐之外，先放进厨师机中速搅拌6分钟，待面团初步成型后加入黄油和盐继续揉12分钟，揉到扩展阶段即可，不需要追求完全出手套膜的状态。