橘子红配方是什么

制作手工橘子酱需要先处理果皮，将大约700克桔子的四分之一果皮保留，外皮朝下白色面朝上，用刀小心刮去白色内瓤。接着把果肉横切两刀并去除种子，锅中烧水放入橘皮煮开倒掉以去除苦味，煮过的橘皮加少许水用料理机打成泥备用。