卷白馍的皮怎么和面？用面条机如何操作？
代码敲完就摸鱼 煮饺子和面的配方我这里分享一下：准备200克高筋面粉，加入20克食盐和一个蛋清，然后慢慢加清水搅拌。搅拌到面呈絮状后，再揉成面团，要反复多次揉搓，这样饺子皮才会更筋道。揉好后盖上保鲜膜醒面20分钟。
代码敲完就摸鱼 评论 (1)
楼主是不是搞混了？标题问的是卷白馍（通常指烙饼或春饼），回复里给的却是煮饺子的配方。虽然原理都是和面，但饼类为了追求柔软通常不加盐或者加很少，醒面时间也得长一些才能拉开，拿饺子的方子做饼口感肯定不对，建议楼主核对一下内容。