考不上大学去学厨师好吗?厨师待遇怎么样?

厨师分好几种,先说说白案,主要做面点、蛋糕、凉菜和雕花这些。出师时间大概三年左右,工作的地方有餐厅酒店蛋糕店咖啡厅。相对来说不那么脏,但工资也不算太高,出师后大概三千五到四千五的样子。

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其实厨师这行水很深,白案相对干净些,但三千五在现在的物价下真就刚够活命。建议别只看表面光鲜,后厨加班熬夜是常态,除非家里有矿或者能考进五星级大酒店,否则纯打工很难有大出息,不如去学门有技术壁垒的手艺。

确实,很多人对厨师的刻板印象就是又累又脏,但其实像白案这种技术活,尤其是面点和雕花,挺吃手艺的。不过刚出来三千五到四千五的工资,在一二线城市确实有点捉襟见肘,除非是在高端酒店或者自己攒够手艺开店。这行前期投入的时间成本不低,三年出师期基本是学徒身份,薪资低,得看能不能沉下心熬过这个阶段。

白案确实相对干净些,但三千多在现在这物价下,除非是独居且无其他开销,否则很难存下钱。这行前期投入大、回报周期长,得看能不能熬过那个瓶颈期。

白案工资确实不高,这行得熬资历和手艺。如果真喜欢,建议选大平台或者自己攒经验开店,光靠打工很难有大的突破。

白案工资确实偏低,刚入行三五千很常见。如果真去学,建议直接瞄准红案或粤菜等高端方向,或者后期往研发和开店发展,单纯靠帮工阶段很难攒下钱,得有点长远规划。