找培训学校，主要看三个方面。第一是品牌，别找那些小机构随便租个地方就招生的，不靠谱。第二是师资力量，这是最关键的，能不能学到东西全看老师水平。第三是就业保障，看学校有没有就业指导中心，别光听他们吹牛说保证能找到好工作。
考不上大学去学厨师好吗？厨师待遇怎么样？
给你说说厨房的晋升路。先打荷，干到荷头才有机会去案子；在案子干三年左右，有机会去炉台；之后拜师学艺。厨师这门手艺，只要你肯下功夫学出来，高薪体面受人尊重都不在话下。加油干，别后悔自己做的每个决定。
再来说红案，主要就是刀工，切菜配菜雕花这些，出师时间要五年甚至更长。工作的地方有餐厅酒店还有小店子。这活比较累也比较脏，但工资比白案高一些，出师后大概四千到六千。没出师的话工资基本要对半砍。
厨师的工资跟级别手艺和酒店档次都有关系。普通厨师的话，上海炒锅三千到四千，凉菜三千左右，砧板两千到三千。成都炒锅三千左右，凉菜两千左右，砧板一千到两千。广州炒锅能到三千到六千，北京炒锅三千五左右，杭州炒锅三千左右。不同城市差距挺大的。
最后说说炉台师傅，这是最核心的岗位，负责烹饪，煎炸炒烧炖全得上。出师时间至少八年以上，有的人可能一辈子都在学。工作的地方有星级酒店餐厅宴会，或者自己当老板。这行最累最脏，但工资也最高，出师后八千往上走。
现在中餐竞争越来越激烈，西餐发展倒是很快，前景很不错。如果你想当厨师，不妨考虑西餐方向。西餐师傅收入不低，工作环境比中餐好多了，没那么烟熏火燎。杭州欧米茄就是个专业正规的西餐院校，感兴趣可以去了解一下。
陕西新东方厨师学校的雕刻专业课程设置挺系统的，理论方面会讲食品雕刻的起源工具技法和应用发展这些。实践方面教整雕零雕组雕镂空雕等技法，品种也很多，从月季花牡丹花到龙凤孔雀都能学到。想学雕刻的话可以考虑。
从学校毕业后学校会推荐工作，而且还会经常给你指导，对学生还是挺负责的。厨师的工资确实不错，工作也好找。现在厨师已经成了高薪技术蓝领的代表，据权威机构调查厨师已经跻身十大高薪技术蓝领之一，而且还有上涨的趋势。
五星级酒店的行政总厨，月薪从八千到两万不等，这个差距主要看个人能力和酒店规模。一级二级三级厨师的工资就在普通厨师和行政总厨之间浮动。总的来说厨师这行上限很高，但下限也低，全看你本事有多大。
厨师分好几种，先说说白案，主要做面点、蛋糕、凉菜和雕花这些。出师时间大概三年左右，工作的地方有餐厅酒店蛋糕店咖啡厅。相对来说不那么脏，但工资也不算太高，出师后大概三千五到四千五的样子。
做炉台师傅运气很关键。你要是能拜到一个省级以上的好师傅，出师时间能减半，但也可能一辈子都在他门下学。拜师期间如果能拿到市级以上的奖项，那前途就不可限量了。要是运气一般，那就老老实实干，争取以后自己开店当老板。
我个人觉得，如果考不上本科，至少也得读个大专，然后再专升本。学历这东西，不管以后你干哪一行，都能派上用场。别急着放弃读书这条路，学历高了，以后发展的平台和机会真的会多不少。
学一门技术确实很有必要，现在很多大学生毕业了也挺迷茫的，没有一技之长在社会上很难立足。与其浑浑噩噩混日子，不如踏踏实实学门手艺，至少走到哪都有口饭吃。
学厨师确实是一条不错的出路，但我得跟你实话实说，这行特别辛苦，而且需要花时间去熬。不是那种随便学几个月就能拿高薪的活儿，得有耐心沉得住气，才能真正学出本事来。