考不上大学去学厨师好吗？厨师待遇怎么样？

说得挺实在的。现在蓝领技术工种越来越吃香，像新东方出来的大厨，月薪过万很正常，而且不会像坐办公室那样容易被35岁优化。关键是要真的沉下心去练刀工和火候，别只是混个证。

话虽在理，但厨师这行真不是谁都能干的。虽然“有口饭吃”是底线，但这行起早贪黑、油烟重、对体力消耗极大，很多年轻人吃不了这个苦。而且现在餐饮行业内卷严重，从学徒到厨师长周期很长，前期工资并不像很多人想象的那样高。与其盲目推崇“学技术”，不如多看看自己的性格是否适合这种高体力、低容错的工作，别为了逃避学历压力而选了另一条更难的路。

话虽如此，但厨师这行其实特别熬人。很多人只看到“有口饭吃”，却忽略了后厨的高温、高强度作息和长期站立带来的职业病。如果真没考上大学，去学厨师前得先想清楚自己能不能吃苦，而不只是觉得有个手艺就行。

说得太对了，现在学历贬值这么厉害，很多本科生毕业即失业。反而是一手好厨艺，在餐饮行业永远不缺市场，而且这行干久了就是老师傅，越老越吃香，至少比那些坐在办公室里随时可能被优化的人强多了。