考不上大学去学厨师好吗？厨师待遇怎么样？
Cool小哥哥 做炉台师傅运气很关键。你要是能拜到一个省级以上的好师傅，出师时间能减半，但也可能一辈子都在他门下学。拜师期间如果能拿到市级以上的奖项，那前途就不可限量了。要是运气一般，那就老老实实干，争取以后自己开店当老板。
Cool小哥哥 评论 (3)
楼主说得太绝对了，这行现在更看重技术和管理能力，光靠拜师运气好不了多少。现在连锁餐饮这么发达，进大厂体系比自己在小馆子熬强多了，何必执着于那种传统师徒制？
这话其实有点理想化了，运气和天赋固然重要，但餐饮这行现在更看重的是标准化运营和连锁管理经验。光靠拜师学手艺，出师后如果不懂经营，开店大概率是当“韭菜”。现在的厨师早就不是以前那种只会颠勺的工种了，得懂成本控制和营销，不然手艺再好也养不活自己。
这话说得挺实在，但也不全对。现在餐饮行业变化太快，光靠运气和拜师已经不够了，还得懂营销和管理。如果真心想学，别只盯着炉台，前厅后厨都要了解，这样以后自己干才有底气。