烤方面包该如何制作

这里给大家分享一个用微波炉就能帮忙发酵的面包做法。材料需要高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克，另外再准备一点上光用的蛋液。第一步是在容器里放入牛奶和黄油，微波炉加热30秒，取出来用打蛋器搅匀。第二步加入干酵粉搅散，再放砂糖、盐和鸡蛋，继续搅拌到均匀。第三步先加三分之一面粉用打蛋器搅匀，再把剩下的面粉全倒进去，用筷子搅成面团，不用揉面，据说这样能加快发酵。