烤方面包该如何制作

最后收尾的步骤：把发酵好的面包胚表面刷上上光蛋液，撒点黑芝麻之类的装饰，放进预热到180度的烤箱烤15到18分钟就完成了。另外还有一个更省事的烤箱面包做法，面粉加适量干酵母，加4只鸡蛋、适量奶粉和糖，一起用水调面，面要和稀一点，用筷子就能调。先在烤盘里放少许油，把发酵好的面加少量小苏打水，用筷子使劲朝一个方向搅和，倒进烤盘抹平，撒上洗干净的葡萄干，醒15分钟。烤箱预热3分钟后把烤盘放进去，烤5分钟取出在表面刷上蜂蜜，继续烤15分钟就好了。