科灵顿牛排是什么？

组合阶段要先把酥皮擀开，依次铺上帕尔玛火腿片、炒好的菌菇酱和煎好的牛柳。卷起来时接缝朝下，两端捏紧完全包裹住牛肉，表面用刀划出装饰花纹，这样烤出来会更美观。