雷州栏扣饼的正宗做法是什么? 摇摇猪 2月8日 点赞 0 做雷州栏扣饼需要准备面粉200克、黄油60克、牛奶120克、鸡蛋黄1个、酵母粉6克、水15毫升、白糖20克、粗砂糖适量和食盐2克。先把除黄油外的材料放进厨师机揉成有弹性的面团。