李妈妈家常汤面应该怎么做？

李妈妈家常汤面的第一种做法需要准备面粉200克、鸡蛋2枚作为主料，辅料包括油1汤匙、盐1茶匙、糖0.5茶匙、葱15克、姜5克、番茄1个、香菇50克、生菜100克、香菜15克，和面用清水70毫升。

制作过程第一步是把面粉加盐与水放入面条机压制成面条，剪成小段备用。接着热锅放油打入鸡蛋，同时加入葱姜末炒香，随后倒入开水大火煮10分钟形成浓汤底。

当汤底煮好后加入鲜香菇和番茄煮沸，另起一锅将面条煮熟。最后放入生菜、香菜和葱花关火，把煮好的面条加入汤中即可享用这碗家常汤面。