庐江开面馆生意怎么样？面馆设备有哪些？
东篱秋色 关于面馆的面条是买的还是自己做的，这个问题要具体分析。现在大多数面馆的面条都是从市场上买的，特别是小面馆，很少有自己做的。面条通常由专门的面条加工厂生产，然后每天送到面馆。不过也有一些有名的连锁面馆，比如老天津炸酱面，他们坚持自己做手擀面，面条口感更好，小菜也新鲜卫生。但小面馆一般没有这样的实力和条件，所以买的比较多。
东篱秋色 评论 (2)
确实，现在开面馆成本压力太大，自己擀面费时费力还难保证标准化，除非是主打现做手擀的网红店，不然大部分还是图个方便直接采购成品。不过话说回来，如果庐江本地有不错的面条批发商，能买到口感接近手工的面，那对小本经营者来说确实是更务实的选择，毕竟生存才是第一位的。
确实，现在小本生意讲究个效率，自己擀面太费人力物力了。除非是那种主打情怀或者高端定位的店，否则大部分还是直接采购成品面条更划算，毕竟利润空间就在那里。