吕小厨炒面的家常做法是什么？

把卷心菜丝倒入锅中大火快炒，蔬菜稍微变软后立即加入煮好的面条。要用筷子和锅铲配合翻拌，确保每根面条都裹上酱汁，这个过程中火候要大才能保持锅气。