吕小厨炒面的家常做法是什么？

制作吕小厨炒面需要准备手擀面300克、肉末200克（猪肉馅或猪肉丝均可）、卷心菜适量、葱花、火腿丁、盐5克、酱油（推荐老抽上色）、料酒和鸡粉。材料可以根据个人喜好调整，比如青菜可以随意替换卷心菜。