馒头机蒸出的馒头大小不均匀是什么原因

馒头大小不均,可能是因为面团揉得太硬。这样会导致机器负荷变大,要是此时传送带又比较松,机器转速就会忽快忽慢,做出来的馒头自然也就大小不一了。

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确实,面团硬度对机器运行状态影响很大,这点很多人容易忽视。其实除了面团问题,模具磨损或者气压不稳也可能导致这种情况,建议多排查几个环节。