面包烘烤过程是怎样的？
雾隐青锋 第二步是面团排气，将和好醒发后的面团再次揉捏以排出空气，然后擀成牛舌形状，切成三股但顶部保持连接，编成辫子形状增加美观度。
雾隐青锋 评论 (2)
原来辫子面包还要把顶头捏在一起编起来，光看文字感觉手残党肯定编不成样子，不过步骤倒是挺清晰的。
编辫子确实好看，但操作起来挺费手的，尤其是最后那个“顶部保持连接”的技巧，新手很容易把辫子编散或者断掉，感觉对手法要求不低。
雾隐青锋 第二步是面团排气，将和好醒发后的面团再次揉捏以排出空气，然后擀成牛舌形状，切成三股但顶部保持连接，编成辫子形状增加美观度。
原来辫子面包还要把顶头捏在一起编起来，光看文字感觉手残党肯定编不成样子，不过步骤倒是挺清晰的。
编辫子确实好看，但操作起来挺费手的，尤其是最后那个“顶部保持连接”的技巧，新手很容易把辫子编散或者断掉，感觉对手法要求不低。