第四步是制作完成,将烤箱预热至150度五分钟,然后放入面包,调整温度至160度烘烤25分钟,即可烤出香气扑鼻的面包。
150度预热再转160度烤25分钟,这个温度曲线对新手挺友好的,不容易烤焦。不过不同烤箱脾气不一样,建议最后五分钟多盯着点,上色满意就盖锡纸,避免表面过黑。