用做面包的和面机做馒头需要压面吗？

关键在于你的和面机是否能形成面筋。如果机器只能起到混合搅拌的作用，不能把面团揉出筋道，那就必须使用压面机进行后续处理，这样才能保证做出来的馒头结构紧密、口感好。