面包怎么做？

整形环节超关键！把发酵好的面团排气后松弛，擀成0.3厘米厚的长方形面片。融化15克黄油均匀涂抹在面片上，撒满酸甜的蔓越莓干。用刀先横切成4条再竖切7刀分成32个小面片，每4层叠起来竖着摆进中空模具，记得二次发酵时要盖保鲜膜保持湿润。