面点师翔龙吐司的做法是什么

面团揉光滑后，加入软化的黄油，继续揉面，要反复揉搓让黄油完全被面团吸收，这个过程不能偷懒，揉好后盖上保鲜膜让面团发酵，直到体积变成原来的两倍大。