面粉揉不成团是什么原因？
小云朵的夏天 揉面失败很多时候是水没加对，水太多或太少都会导致无法成团。关键是要小心控制用水量，千万不能一次性把水全部倒进去。
小云朵的夏天 评论 (1)
确实，水是一步一步加的，我一开始也是怕不够水全倒进去，结果变成了面糊，后来学会了少量多次加，面团才慢慢抱团，耐心很关键。
小云朵的夏天 揉面失败很多时候是水没加对，水太多或太少都会导致无法成团。关键是要小心控制用水量，千万不能一次性把水全部倒进去。
确实，水是一步一步加的，我一开始也是怕不够水全倒进去，结果变成了面糊，后来学会了少量多次加，面团才慢慢抱团，耐心很关键。