为什么面粉揉不成团且粘手？

第四种原因可能是面粉本身的质量问题。如果面粉质量不好或者已经变质，无论怎么揉都很难成团。遇到这种情况，应该检查面粉的品质，挑选新鲜、品质好的面粉重新和面，这样成功率会更高。