为什么面粉越揉越不粘？

推荐使用“三步加水法”来和面，这种方法能让整个过程更干净高效。具体操作是先将面粉倒入盆中，中间挖个凹槽，分次缓慢倒入水，用筷子慢慢搅拌，这样可以避免水和面粉比例失衡。