免揉吐司隔夜冷藏发酵的具体步骤是什么？

揉好面团后，将其取出稍微揉成团，装入保鲜袋中，直接放入冰箱进行隔夜冷藏发酵。第二天早上取出冷藏好的面团，先拍打醒面，然后平均分成两份，将每个剂子揉成光滑的面团状态。接下来给面团盖上保鲜膜，松弛30分钟，之后将其擀成长舌状并卷起。