面包机有哪些种类?手撕面包制作方法是什么?
第三步是等面团发酵至2倍大后,送入烤箱烤40分钟,上面上色后可用锡纸覆盖,以免上色过重。时间到后取出,冷却脱模即可。这样美味的南瓜手撕面包就做好了。
第三步是等面团发酵至2倍大后,送入烤箱烤40分钟,上面上色后可用锡纸覆盖,以免上色过重。时间到后取出,冷却脱模即可。这样美味的南瓜手撕面包就做好了。
烤40分钟?这时间有点长吧,一般手撕面包也就20-30分钟。而且南瓜含水量大,直接烤这么久外面都焦了里面可能还没熟透,建议降低温度延长时间,或者中途一定要盖锡纸,不然颜色肯定深。
烤40分钟是不是有点太久了?一般家庭烤箱容量小,30分钟左右就够了吧,而且最后阶段得盯着点,不然容易烤糊。
这时间有点太久了吧,家用小烤箱40分钟估计里面都没熟透或者外面焦了。一般手撕面包烤20-25分钟就够了,最后再观察上色情况盖锡纸,不然容易干硬。