面包机有哪些种类？手撕面包制作方法是什么？

冰箱在面包制作中有两个用途：冷冻功能用于冷冻制作丹麦面包的面团，以及制作需要的冰水；冷藏功能则用于存放面包的装饰材料，保持其新鲜度。面团分割机用于切割整块面团，一般整块可以分割成36个面团，而且面团的大小是可以调整的。