馒头里面有点粘是怎么回事？馒头机吱吱响的原因是什么？

做馒头时面总是揉不光，那是你揉的时间太短了。至少要揉十分钟，面团才会变得光滑。还有用三十五度温水和面比较好，如果用凉水和面，面团就会有点发硬揉着费劲，所以提倡大家用温水和面，揉成软硬适中的面团醒发后就很容易揉光滑了。