操作人员处理不当也可能导致机器异响。比如在需要用冰水混合面粉的时候用了冰块，冰块在机身内就会产生声响。这种操作失误是可以避免的，使用前要确认好用料。
馒头里面有点粘是怎么回事？馒头机吱吱响的原因是什么？
馒头有点粘可能是几个原因造成的。一是和面时水的比例没把握好，水兑得太多面没和开；二是蒸制时间不够没有蒸熟；三是馒头放的时间太长变质了。另外如果面团发酵不充分也会导致馒头内部发粘，所以和面和发酵的步骤都不能马虎。
长期使用过程中如果不及时进行检查保养和维修，各种部件之间都会产生摩擦，同时就会发出异响。另外轴承和齿轮如果经常没有涂抹润滑油也会加剧磨损，产生噪音。所以定期保养很重要。
馒头机吱吱响可能是因为放入面粉时混入了勺子、棍子甚至石头等坚硬物品，这些异物会导致搅拌桨受损甚至断裂，极大降低机器的使用寿命。如果听到这种异响要马上停机检查，防止造成更大的损坏。
做面包怎么揉都不出膜，可能是因为你用的是面包机，面包机基本上揉不太容易揉出薄膜状的面团，一般都是用厨师机才能揉成那种状态。你可以在加了黄油揉过十分钟后把面团取出来，连续揉摔三百下左右，再放回面包机揉十分钟，出膜的效果会好一些。
齿轮在长时间使用过程中不可避免会造成磨损，磨损程度变大时会产生不同程度的声响。齿轮是带动工作的重要部件，如果磨损严重会导致运行速度缓慢甚至直接无法运转，需要及时更换。
里边粘就是没熟透，外边粘的话很可能是坏了。还有就是蒸的时间不够，或者是面没有发酵好，这几个因素都会造成馒头粘牙不好吃。
和面机机身内部的搅拌桨长时间使用而不更换，会造成轴承摩擦而发出声音。这种情况的直接后果就是搅拌时面粉搅拌不均匀，同样影响面团的质量。定期更换搅拌桨是很有必要的维护工作。
面粉与水的比例不协调也会造成搅拌桨与机身内部产生摩擦发出声响。长时间这样使用没有解决的话，会使和面机的密封性变差，真空度无法保证，面团的质量也就不能得到保证了。所以和面时一定要按照正确比例来加水。
做馒头时面总是揉不光，那是你揉的时间太短了。至少要揉十分钟，面团才会变得光滑。还有用三十五度温水和面比较好，如果用凉水和面，面团就会有点发硬揉着费劲，所以提倡大家用温水和面，揉成软硬适中的面团醒发后就很容易揉光滑了。
馒头里面有点粘是没蒸熟的表现。蒸馒头其实挺有讲究的，先把醒发好的面放在案板上揉几分钟，时间越长越好。然后切成若干小剂子做成馍坯，盖上保鲜膜醒十分钟左右，放在笼屉上蒸二十五分钟，再焖五分钟才出笼。火候要掌握好，上气之前用大火，上气之后转中火，这样做出来的馒头熟透了就不会发粘。