馍夫应该怎样和面?

最后一步是调味。把揉好的面团撕开,里面放上十三香,如果你喜欢吃花椒叶的话,也可以放一些进去。然后充分地揉进去,直到调味均匀分布在整个面团里。

评论 (1)

十三香放多少合适啊?怕放多了盖住了麦香味,放少了又怕没味,有没有具体的比例参考一下?