南瓜面包该怎么做？
晚安Alice 把揉好的面团排气后分成三份，每份滚圆松弛15分钟。然后擀开卷起放入吐司盒发酵至6到7分满，表面刷蛋液撒南瓜籽，进烤箱180度烤40到50分钟即可。
晚安Alice 评论 (1)
步骤写得挺清楚，但建议松弛时间稍微再延长几分钟，这样面团延展性更好，卷起来不容易破。另外180度烤的时间建议前20分钟盖锡纸，不然表面容易上色过深。
晚安Alice 把揉好的面团排气后分成三份，每份滚圆松弛15分钟。然后擀开卷起放入吐司盒发酵至6到7分满，表面刷蛋液撒南瓜籽，进烤箱180度烤40到50分钟即可。
步骤写得挺清楚，但建议松弛时间稍微再延长几分钟，这样面团延展性更好，卷起来不容易破。另外180度烤的时间建议前20分钟盖锡纸，不然表面容易上色过深。