南瓜面包该怎么做?

花朵造型的面团放入烤箱发酵一晚上,第二天早晨预热烤箱170度烤15分钟。出炉后用糖粉加水调成糖浆淋在面包上,撒上切碎的开心果仁趁热吃。

另一种做法是将所有面包材料投入面包机,先放水65克根据干湿程度调整。发酵结束后拿出分成三份再分六小份滚圆,组合成花朵形状。

把揉好的面团排气后分成三份,每份滚圆松弛15分钟。然后擀开卷起放入吐司盒发酵至6到7分满,表面刷蛋液撒南瓜籽,进烤箱180度烤40到50分钟即可。