牛肉面面条是怎么和的？

土豆丝做法其实挺讲究的。首先要把新鲜土豆洗干净切成细丝，然后下锅焯水断生，捞出来立刻过凉水保持脆爽口感。接着调配料的时候要放糖、白醋或清醋提味，再加点味精和少许盐，最后淋点香油拌匀就完成了。