农家炖菜贴饼子怎么做

面团醒好后，揪成小剂子擀成圆饼，直接贴在炖菜的锅边，盖上锅盖利用里面的蒸汽把饼子蒸熟，这种做法让饼子既有麦香又吸了肉汤的鲜味。