排包拉丝面包的配方和做法是什么？

制作排包拉丝面包的和面环节很关键，先把酵母用适量的水和牛奶充分化开，再将酵母水倒入装有面粉、盐和糖的容器里，放进和面机揉成表面光滑的面团，之后再加入黄油继续搅拌，一直揉到可以拉出手膜的程度即可。