波兰种全麦吐司怎么做

取一块松弛好的面团,用擀面杖将其擀开,注意要把里面的气泡拍破。然后从上往下将面团卷起,最后将收口处朝下并捏紧。依次将剩下的面团都做成同样的形状。

评论 (1)

气泡确实要排干净,不然二发的时候容易膨胀过头。不过我习惯用手掌压气泡,比擀面杖更快些。收口处容易裂开怎么办?每次捏紧烤完还是会有小裂缝...