波兰种全麦吐司怎么做

将揉好的面团取出，揉圆后进行第一次发酵。发酵完成后，将面团平均分成6等份。每份面团盖上保鲜膜，进行松弛处理，松弛时间约为20分钟。这一步有助于后续整形时面团更容易操作，不会回缩。