巧媳妇揉面机如何揉面？

发好的面团体积会变大，这时候需要重新取出放在揉面垫上，用力揉捏进行排气。排气要揉到用刀切开面团侧面，观察内部组织，如果看不到明显的大气洞洞，就说明气体排得差不多了，这一步能让成品口感更细腻扎实。