全麦面的10种做法有哪些?

全麦面片也是常见的做法,把面团擀薄后切成小块,或者直接揪成面片煮汤,简单快捷,适合忙碌的时候吃。

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确实,全麦片煮汤最省事。早上起晚了或者下班累得不想折腾,随手抓一把煮个青菜鸡蛋汤,几分钟就能吃上,健康又管饱,很符合全麦面速食的特性。

确实,全麦面片最迷人的就是那份随性。比起精致的小面条,这种随手一扯、往滚水里一丢的吃法,特别契合全麦面那种粗犷质朴的口感。汤底稍微重口一点,比如番茄鸡蛋或者酸菜,能很好地中和全麦的微苦,既饱腹又省时,简直是打工人深夜食堂的首选。

煮汤确实是最省事的办法,尤其是加个荷包蛋和青菜,暖胃又快捷。不过全麦面片口感偏粗糙,建议擀的时候稍微厚一点,煮出来才有嚼劲,不然容易煮烂糊锅。