全麦面条自己在家也能做,口感比普通的白面条更筋道,搭配一些浓郁的卤或者清淡的汤料都非常合适。
全麦面的10种做法有哪些?
把全麦面和玉米面混合在一起,可以做双色花卷,颜色一深一浅很漂亮,口感层次丰富,很有食欲。
全麦面和萝卜丝混合,加点调味料做成萝卜丸子,炸或者蒸着吃都很不错,蔬菜的清香和麦香融合得很好。
全麦肉饼做起来也很方便,把调好味的肉馅夹在全麦面饼中间煎熟,外皮酥脆内馅多汁,非常下饭。
全麦馒头是很好的主食,蒸出来的馒头麦香味浓郁,虽然颜色偏深,但比白面馒头更健康,适合日常食用。
用全麦面做包子也是很好的选择,无论是素馅还是肉馅,全麦面做的包子皮颜色深一些,营养丰富而且很健康。
全麦面可以拿来烙各种薄饼,这种做法比较简单,只要把面团擀平后在锅里煎熟就行,吃起来有嚼劲也很香。
疙瘩汤是早餐的好选择,把全麦面揪成小疙瘩下到西红柿鸡蛋汤里,暖胃又舒服,特别适合早上吃。
全麦面片也是常见的做法,把面团擀薄后切成小块,或者直接揪成面片煮汤,简单快捷,适合忙碌的时候吃。
喜欢吃水饺的话,可以用全麦面做皮,包入喜欢的馅料煮熟,全麦饺子口感独特,适合喜欢粗粮风味的人。