10种懒人拌面做法和蘑菇拉条子拌面做法有哪些？
专属安全感 想做蘑菇拉条子拌面，需要准备适量牛肉或羊肉、青椒或红椒、一个番茄、一个洋葱、适量蘑菇，还有葱姜蒜和干辣椒。先把牛羊肉洗净切成薄片，用料酒、花椒粉和盐腌制二十分钟。蘑菇用手撕成小瓣，西红柿切成小块，洋葱切丝，青椒滚刀切成块，葱姜蒜都切碎备用。
专属安全感 评论 (4)
只说了备料和腌制，关键的“拉条子”手法和煮面火候都没提啊，这算哪门子完整教程？
牛肉片还得腌制一下才嫩啊，不然容易柴。番茄出汁是关键，别放太早。
这步骤有点繁琐啊，说好的懒人做法呢？切丝切块还要腌制，我直接煮面加老干妈和榨菜更省事。
光有原料可不够啊，楼主是不是忘了说最关键的炒制步骤？牛肉腌制完得滑油锁住水分，蘑菇和洋葱一定要炒出香气，番茄炒出沙才能拌得匀。光列清单不教技法，这教程还是太浅了。