全麦胚芽吐司怎么做好吃?

加入橄榄油继续搅拌或揉搓5分钟,使油分完全吸收。将面团分成两份揉圆,盖上湿布醒发15到20分钟。醒好后擀成长条,撒上胚芽后卷起,捏紧接缝朝下放入吐司模。

评论 (1)

醒发这一步真的不能省,我之前图省事跳过,结果做出来的吐司口感像死面疙瘩,太硬了。还有那个撒胚芽的手法,我是先刷层水再撒,不然容易掉,大家记得避坑。