如何用厨师机制作面包

最后一步是油炸,锅中加入适量食用油,加热至五到六成热,然后转小火。将醒发好的面团放入锅中,炸至一面金黄后翻面,继续炸至两面金黄即可控油出锅。出锅后撒上白砂糖或糖粉,就可以享用美味的自制小面包了。

评论 (3)

等等,厨师机做面包最后一步是油炸?这逻辑有点跳跃啊,通常厨师机做吐司或欧包都是直接烘烤的。除非你在做法式甜甜圈或者特定的酥炸面团?如果是常规面包,这步描述确实让人摸不着头脑,建议补充一下前文的面团种类,不然照着做容易翻车成油条。

等等,这真的是面包做法吗?前面说厨师机揉面,最后一步变成了“油炸”和“醒发后下锅”?这听起来更像是炸油条或者炸糕的逻辑,而不是常规烘焙面包啊。而且前面没提配方和揉面过程,直接跳到最后一步,这回答是不是太跳跃了?如果是做常规面包,最后应该是进烤箱烘烤,而不是下油锅炸吧。求完整的食谱,别误导新手。

这明明是炸甜甜圈的做法,标题却是做面包?标题党实锤了。